Sopa de mandioca com azeite de dendê
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg mandioca
- 1 kg carne mole
- 1 molho pronto vermelho
- 2 medidas de lata de água
- 1 vidro leite de coco
- 1 colher (sopa) azeite de dendê
- 1 cebola
- 3 folhas de louro
- 2 dentes de alho
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Primeiro cozinhe a mandioca e em seguida bata do liquidificador
- Em uma panela, coloque a cebola, o alho e o óleo e depois, a carne (cortada em cubos) e deixe fritar um pouco
- Junte o molho, a cebolinha, a salsinha as folhas de louro e 2 medidas de água
- Depois disso, junte a carne com o caldo da mandioca, leve ao fogo e deixe cozinhar um pouco até que a sopa fique bem grossa
- Coloque o sal e desligue
- Acrescente o leite de coco e o azeite de dendê, mexa bem para ficar uniforme e é só servir
