Sopa de massinhas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de carne vermelha cortada em cubos pequenos
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cenoura descascada e cortada em rodelas
- 1 prato fundo de repolho cru picado
- 300 g de mandioca descascada e lavada cortada em pedaços pequenos
- 2 batatas salsas descascadas e cortadas em cubinhos
- 1 abobrinha verde cortada em cubinhos
- 3 colheres de extrato de tomate
- Sal a gosto
- 1 ovo
- 1/2 copo de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 3/4 de um copo de água
- Em uma panela de pressão frite a carne no óleo por 10 minutos
- Coloque 2 copos de água e cozinhe por meia hora na pressão
- Tire do fogo, tire a pressão e acrescente os legumes, o extrato eo sal e mais dois copos de agua
- Deixe cozinhar na pressão mais 15 minutos
- Faça a massa misturando os ingredientes ate dar liga
- Abra a panela de pressão e com uma colherzinha de café, com a sopa fervendo acrescente a massa até acabar
- Deixe ferver mais uns 5 minutos
- Sirva na hora
