Minestrone Barês da Ciça
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de feijão branco
- 2 talos de salsão picados
- 3 cenouras
- 4 batatas,
- Óleo pouco
- 2 dentes de alho
- Folha de louro
- 3 tomate
- 3 cebolas
- Azeite de oliva
- Massa de tomate
- 1 pacote de macarrão ave maria
- Pimenta-do-reino a gosto ao servir
- Cozinhar o feijão branco com o salsão
- Quando amolecer o feijão coloque a batata e a cenoura picada, ferver novamente uns 5 a 7 minutos
- Coloque em uma panela azeite, cebola picada, 2 dentes de alho, tomate picado, folha de louro, frite bem o molho, até desmanchar
- Coloque 1 colher de sopa de massa tomate, água
- Colocar tudo dentro do feijão
- À parte colocar 250 g de macarrão ave maria, misturar tudo até levantar fervura
- Regar azeite e colocar pimenta-do-reino se gostar
