Torta de abacaxi
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi grande
- 3 ovos médios
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 litro de leite
- 1 lata de creme de leite
- 6 colheres de açúcar
- Descascar o abacaxi em pedaços bem pequenos e fazer um doce com açúcar cristal (não precisa colocar água), mexendo bem para ficar bem seco
- Deixar esfriar
- Numa panela, colocar o leite condensado com o leite e 3 gemas, mexendo sem parar até fazer um creme bem denso
- Colocar esse creme num pirex e deixar esfriar
- Depois de frio, colocar o doce de abacaxi (já frio) por cima do creme
- Bater as claras em neve
- Acrescentar 6 colheres de açúcar
- Mexer bem
- Colocar 1 lata de creme de leite (sem o soro) e colocar sobre o doce de abacaxi
- Guardar na geladeira
- Servir gelado
