Sopa de milho verde
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 espigas de milho verde
- 2 cubos de caldo de carne
- 1/2 litro de leite
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Sal à vontade
- Molho inglês à vontade
- 1 copo de água
- Retirar o milho da espiga e passá-los no liquidificador, acrescentando aos poucos 1 copo de água
- Se não tiver liquidificador ralar o milho
- Levar ao fogo em panela grande, assim que começar a ferver, juntar o caldo de carne e mais 1/2 copo de água
- Cozinhar até engrossar, mexendo sempre
- Juntar o leite e ferver mais um pouco sempre mexendo para não grudar no fundo da panela, isso deve levar mais ou menos 15 minutos
- Desligue o fogo, colocar em um refratário de sopa para servir, com esse creme ainda quente colocar um pouco de molho inglês se preferir e a gosto e salsinha picada
