Sopa especial de legumes
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 chuchu
- 100 g de vagem
- 2 tomates
- 2 batatas médias
- 1 cenoura média
- 4 batatas aipo médias
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho triturados
- 2 pacotinhos de sazón vermelho
- Sal e pimenta a gosto
- Pique todos em ingredientes em cubos (não precisam ser tão pequenos)
- Em uma panela grande doure o alho e a cebola
- Acrescente primeiro a batata, aipo e deixe refogar bastante (sem queimar)
- Depois acrescente todos os ingredientes e deixe refogando por uns 5 minutos (o tempo varia de acordo com cada fogão: deve reforgar bem, para soltar toda a água dos ingredientes, cuidado para não queimar)
- Quando começar a grudar na panela acrescente água até cobrir todos os ingredientes (uns 2 dedos acima)
- Coloque sal e pimenta a gosto
- Deixe ferver por 20 a 30 minutos
