Goulash
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de miolo de alcatra cortado em cubos
- 300 g de macarrão tipo curto
- 5 batatas medias cortadas em cubos
- 2 cenouras cortadas em cubos
- 1/2 xícara de chá de molho de tomate
- 5 dentes de alho
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
- Azeite
- Páprica
- Sal
- Água
- Pegue uma panela de pressão, coloque azeite e frite o alho e pimenta picada
- Coloque a carne e frite muito bem
- Coloque então a cebola, sal e paprica e frite
- Coloque cenoura e bata picada e frite mais
- Coloque água, macarrão curto e molho de tomate, leve tudo à pressão até os legumes e a carne estarem cozidos
- Leve a panela de volta ao fogo e experimente, acrescente o que precisa mais, e veja como está o caldo, tem que ficar grosso, mas não muito
