Creme de cebola

André Livorati 06 Jun 2018 às 01h45 Comentarios

Antes de tudo coloque a água para ferver
Em uma panela grande, coloque azeite até cobrir o fundo
Jogue os dentes de alho bem picadinhos, os 2 cubos de caldo knorr de legumes
Espere o alho dar uma refogada
Coloque as 5 cebolas cortadas bem picadinhas
Coloque pitada de pimenta-do-reino e um punhado de manjericão
Deixe refogar
Colocar as batatas cortadas em pequenos pedaços
Adicionar a água fervente e colocar sal a gosto
Quando a batata estiver cozida, despeje o conteúdo em um escorredor de macarrão, guardando o líquido (isso é importante)
Em um liquidificador, coloque as batatas cozidas e os pedaços de cebola, juntamente com um pouco do líquido
Deixe bater uns 2 minutos
Você verá que a mistura virará um tipo de creme
Jogue o creme na panela onde ferveu os ingredientes
Repita a operação até que todas as batatas e o líquido tenham acabado
Coloque todo o creme para ferver e adicione o creme de leite
Espere ferver, sempre mexendo
Desligue o fogão, espere esfriar e sirva em seguida