Sopa de abóbora de pescoço
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 abóbora de pescoço média (alongada)
- 1 lata de creme de leite
- 2 inhames médios
- 200g de gongorzola
- 1 copo americano de leite desnatado
- Sal a gosto
- Pimenta branca
- Cozinhe a abóbora e os inhames até ficarem bem macios (quebrando com o garfo)
- Deixe um pouco de água e bata no liquidificador
- Em uma panela coloque o copo de leite com o queijo gorgonzola moído (na mão)
- Mexa bem até que o queijo esteja bem derretido, acrescente creme de leite, mexa até ficar homogêneo, coloque o sal e apimenta a gosto
- Fica delicioso com torradas!
