Sopa fácil
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 cebola branca
- 2 tomates sem sementes
- 1 pimentão
- Coentro e salsinha a gosto
- Cebolinha verde a gosto
- 1 a 2 cenoura raladas
- 3 batatinhas cortadas em cubos
- 2 colheres de óleo
- Alho picado
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cubo de caldo de carne ou galinha
- Massa de sopa de sua preferência (macarrão)
- 3 a 4 copos de água
- Sal a gosto
- Corte a cebola, o pimentão e o tomate em pedaços médios bata tudo no liquidificador juntamente com o coentro, a salsinha e a cebolinha verde
- Se necessário, adicione uma a duas colheres de água para facilitar
- Reserve
- Em uma panela, doure o alho picado com o óleo e em seguida acrescente a pimenta-do-reino
- Junte a mistura do liquidificador e deixe cozinhar por 5 minutos
- Acrescente a cenoura e a batatinha, misture bem
- Logo após acrescente a água, a massa de sopa e o cubo de caldo de carne, juntamente com o sal e a pimenta (opcional)
- Deixe cozinhar de 20 a 30 minutos em fogo médio
- Para saber se já está pronta, basta ver se a batatinha já está mole e o macarrão também
