Sopa de legumes
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 1 pedaço médio de jerimum
- 3 unidades de tamanho médio de batata inglesa
- 1 cenoura grande
- 1/2 cebola
- Coentro
- 1 tablete de caldo de carne
- Descasque os legumes, corte em pedaços médios e cozinhe, exceto a cebola e o coentro
- Coloque o tablete do caldo de carne ou outro sabor e quantidade que preferir
- Quando estiver cozido, coloque os legumes e o caldo que cozinhou e bata no liquidificador
- Reserve
- Numa panela que caiba toda a sopa refogue 1 colher de sopa de margarina com a cebola ralada em fogo brando, acrescente o caldo de legumes e mexa bem e pra finalizar acrescente o coentro bem picadinho deixe por mais ou menos dois minutos e desligue
