Brownie de chocolate com sorvete

Brownie de chocolate com sorvete
  • 150 g de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 250 g de chocolate meio amargo picado
  • 100 g de nozes picada
  • Sorvete de baunilha
  • Calda de chocolate para sorvete
  1. Junte a margarina com o açúcar até obter um creme leve
  2. Acrescente 2 gemas de ovo, 1 ovo inteiro e a farinha, misturando bem
  3. Derreta o chocolate em banho-maria e adicione à massa, juntamente com as nozes
  4. Bata as 2 claras restantes em neve e incorpore-as delicadamente
  5. Despeje a massa numa forma retângular pequena, untada e enfarinhada, leve ao forno moderado por 40 minutos
  6. Espere esfriar, corte em quadrados e sirva acompanhando as bolas de sorvete de baunilha e decorado com a calda