Sopa de legumes da Irene (Mari)
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- Miúdos de frango (fígado, pescoço, moela)
- 1/2 xícara de chá de arroz
- 1 cenoura
- 2 batatas
- 1 folha de couve
- 2 folhas de repolho
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 ovo
- Salsinha, cebolinha e sal a gosto
- Cozinhe os miudos de frango com sal até ficarem macios e bem cozidos, misture o arroz e o tablete de caldo de galinha, cuidado com o sal, pois o caldo já contém sal, experimente sempre para não exagerar
- Pique o restante dos ingredientes exceto a salsinha e a cebolinha e acrescente na panela
- Depois que o arroz estiver mole e os legumes também, bata o ovo e misture na sopa junto com a salsinha e a cebolinha
- Fica deliciosa e é receita da vovó
