Torta de repolho by Rê
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
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- 1 repolho grande
- 2 latas de sardinhas
- 2 tomates
- 2 cebolas
- 2 maços de coentro
- azeite, alho e azeitonas a gosto
- 1 colher (sobremesa) de colorau
- 1/2 vidro de palmitos picados
- 2 ovos batidos em neve para cobrir
- Frite no azeite as cebolas e o alho
- Junte o colorau, os tomates e o coentro, formando um molho
- Acrescente as sardinhas, o palmito e as azeitonas cortadas, verifique o sal
- Corte o repolho e deixe escorrer no escorredor de macarrão enquanto faz o molho
- Acrescente o repolho ao molho e deixe murchar (o repolho solta bastante água) e secar a água
- Após cozido, vire o refogado em um refratário
- Decore com rodelas de cebola e azeitonas e cubra com os ovos batidos
- Asse em forno médio a 205° C, até corar
- Pode ser servido com arroz branco fresquinho e salada
