Borstch (Sopa de beterraba)
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 200 g de beterraba
- 1/2 talo de salsão
- 1/2 unidade de alho poró
- 1/4 de repolho
- 1 tomate
- 300 g de carne de boi
- 30 ml de creme de leite
- Suco de ½ limão
- Salsa batida ou desidratada
- Cortar tudo em cubos grandes
- Dourar a carne e cozinhar com 1,5 litros de caldo e depois juntar os outros ingredientes
- Bater o creme de leite com o limão, cuidado para não endurecer demais
- Servir som a salsa batidinha e o creme azedo
- Creme azedo ,bater no fuet ou batedeirao, creme e o limão e no final por a salsa
