Sopa de brocólis e Stilton

Marcia Marafon 06 Jun 2018 às 01h46 Comentarios

Corte os ingredientes e cozinhe tudo junto, exceto o queijo
A batatinha pode ser com casca, mantendo todas as vitaminas
Quando tudo estiver cozido (teste a batatinha), tire do fogo e coloque tudo no liquidificador
Bata até virar um creme
Se ficar muito espesso coloque um pouco mais de água quente
Coloque o creme de volta na panela e leve ao fogo brando
Adicione o queijo em pedaços pequenos e desligue quando estiver dissolvido na sopa
Eu não coloco sal porque o queijo e o tablete knorr já são salgados o suficiente para mim
Você pode servir com croutons, feitos assim:
Corte em quadradinhos pequenos pao amanhecido
Melhor se for pao de forma
Coloque numa forma e regue com azeite de oliva, ervas finas, orégano, páprica, o que voce quiser
Misture bem
Leve ao forno para torrar
Fique atenta porque, dependendo do forno, estará pronto em 3 minutinhos