Sopa de ervilha
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 latas de ervilha
- 1 cebola pequena cortada ao meio
- 1 batata média descascada
- 1 dente de alho pequeno (opcional)
- 1 xícara de água
- 50 g de bacon picado miudinho
- 50 g de linguiça calabresa picada miudinho
- Coloque a batata cortada em rodelas e a cebola para cozinhar em 1 xícara de água
- Enquanto cozinha a batata, frite o bacon e a linguiça na mesma panela que vai utilizar para ferver a sopa, quando estiver bem fritinho escorra o excesso de gordura e reserve
- Coloque no liquidificador as duas latas de ervilha com a água, o alho (opcional) e junte a batata, a cebola e a água que utilizou para cozinhá-las, bata por alguns segundos mas não deixe desmanchar toda a ervilha
- Em seguida coloque na panela junto com o bacon e a linguiça para ferver por pelo menos 5 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela
- Já está pronta nossa sopa
- Adoro servi-la com croutons (minitorradas), fica uma delícia!
