Enamorado de mandioca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de mandioca
- 1 litro de agua
- 3 cubos de caldo quino
- 1/2 colher de tempero baiano
- 1 colher rasa de colorau
- 1 kg de linguiça fina defumada
- 1 kg de bacon
- 1 maço de coentro (picado)
- Sal a gosto
- Cozinhe a mandioca
- Corte em pedaços pequenos o bacon e a lingüiça e frite e reserve
- Pegue o liquidificador, coloque a água e de pouco a pouco a mandioca cozida e bata depois na panela que fritou os ingredientes
- Adicione os demais ingredientes menos o coentro em seguida despeje o caldo de mandioca e mexa até que o colorau se espalhe e depois coloque o coentro
