Sopa de grão-de-bico
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de grão de bico descascado
- 100 g de bacon
- 200 g de lombo
- 200 g de costela de porco
- 200 g de linguiça calabresa
- 200 g de peito de frango
- 6 dentes de alho
- 2 cebolad média
- 50 ml de azeite de oliva
- 3 ninhos de espaguete
- 2 litros de água
- Ferva ligeiramente o grão-de-bico, depois de descascado reserve
- Refoque o alho e a cebola com o baycon picado em cubos pequenos, depois junte as outras carnes picadas em cubos médios, menos o frango (coloque este por último)
- Quando as carnes estiverem bem refogadas, junte o grão-de-bico e deixe refogar também
- Coloque a água e deixe cozinhar, quando o grão de bico estiver bem cozido, junte os 3 ninhos de espaguete quebrando com as mãos
