Bolo Charge

Bolo Charge
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açucar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara ( chá) de Leite
  • 200 g de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
  • 3 xícaras de amendoim torrado e moído levemente
  • 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por uns 25 minutos
Cobertura:
  • 300 g de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 chocolates charge para decoração
  1. Bata as 3 claras em neve e reserve
  2. Em seguida colocar em uma tigela as 3 gemas, a margarina e o açúcar bater até esbranquiçar
  3. Acrescentar o leite a farinha e bater mais um pouco, desligar a batedeira e acrescentar o fermento, mexer bem e claras mexer levemente
  4. Levar assar em forno pre-aquecido , por uns 30 minutos ou até colocar um palito e sair limpinho, em forma untada c/margarina e farinha
  5. Rceheio misturar e doce de leite e amendoim
  6. Cobertura, derreter o chocolate ou banho-maria ou micro-ondas, depois de derretido acrescentar o creme de leite e misturar bem e levar gelar um pouco
Montagem:
  1. Cortar o bolo ao meio, acrescentar o recheio, em seguida colocar a outra parte do bolo em cima e cobrir com a cobertura
  2. Picar os chocolates charge em cima e na laterais um pouquinho de amendoim torrado