Caldo verde da Kel
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 kg de batatas
- 1 caldo de legumes
- 1 sazón vermelho
- 2 calabresas
- 1/2 bacon com pouca gordura
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 maços de couve fatiada
- Descascar e cozinhar as batatas com o caldo de legumes
- Depois de cozida bater no liquidificador com o caldo do cozimento
- Reservar o caldo da batata
- Em uma outra panela dourar as calabresas e o bacon cortados em quadradinhos e depois acrescentar a cebola, o alho e o sazón vermelho
- Deixe refogar um pouco, acrescente o caldo da batata e quando ferver jogue a couve e deixe cozinhar por 5 minutos
- Sirva quente com fios de azeite
