Sopa de feijão com macarrão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Para o macarrão:
- 500 ml de água
- 6 xícaras de macarrão de sopa
- 500 g de feijão cozido
- 1 lata de massa de tomate
- 1 colher de sopa de coloral
- sal
- alho
- pimenta a gosto
- 500 g de carne bovina (músculo)
- 1 cebola
- 1 limao
- água
- sal
- alho
- óleo
- Primeiramente coloque a água para ferver,quando entrar em fervura coloque o macarrão de sopa e quando ele ficar ao dente retire o do fogo, escorra a água e reserve
- Agora pegue a carne picada em cubinhos e esprema o limão na carne e reserve
- Na panela ao fogo baixo coloque o oleo na panela juntamente com o alho e o sal socado deixe fritar um pouco e acrescente a cebola, deixe a cebola fritar por alguns segundo e acrescente a carne
- Deixe fritar por 2 minutos, mexendo sempre, depois acrescente água ate que cubra a carne deixe ferver, quando a carne estiver macia, desligue o fogo e reserve
- Pegue o feijão e bata no liquidificador, na panela coloque o óleo, depois o alho e sal socado juntamente com o colorau e a massa de tomate, junte o feijão batido, misture e depois acrescente a carne com o caldo e por fim acrescente o macarrão de sopa
- Deixe ferver por uns 7 minutos e acrecente a pimenta a gosto
- Sirva quente com arroz
