Gazpacho catalán
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
5 MIN
- Votos
9
Favotitos
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- 1 kg de tomates bem maduros
- 400 g de pepinos
- 1 pimentão vermelho
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- 1 litro de agua
- 1/2 copo de vinagre de vinho
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o azeite e a pimenta
- Leva para geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir
- Ao colocar a sopa no prato, regue com o azeite e polvilhe com a pimenta moída na hora
- Esta delicia pode ser congelada e se conserva na geladeira por ate dois dias
- Muito refrescante e nutritiva, ideal para dietas de baixas calorias
