Caldo verde com inhame

barbara de oliveira santos 06 Jun 2018 às 01h47 Comentarios

Descasque os inhames e coloque na panela de pressão com um pouco de água para cozinha
Deixe por aproximadamente 20 minutos, após cozimento coloque os inhames junto com a água no liquidificador e bata ate virar uma sopa
Reserve
Refogue a cebola com o alho, e quando tiver bem dourado, despeje os inhames já batidos
Acrescente o caldo knorr e se achar necessário acrescente um pouco de sal
Ao subir fervura junte a couve bem cortada e fininha e por fim acrescente o cheiro-verde e deixe ferver
Fica uma delícia
Após a fervura o caldo verde com inhame está pronto para servir
Bom apetite