Caldo de mandioca com carne moída

vanessa monteiro da costa 06 Jun 2018 às 01h51 Comentarios

Em uma panela grande coloque o óleo ou azeite
Em seguida coloque a cebola e o alho e frite bem, em seguida coloque a carne moída e refogue até ficar bem fritinha
Coloque a mandioca e refogue por uns 2 minutos
Em seguida adicione água até cobrir a mandioca e sal a gosto
Mexa e quando o caldo for engrossando vá colocando água aos poucos e sempre mexendo
Repita esse procedimento por três ou quatro vezes ou ate você ter a quantidade de caldo que deseja
Quando o caldo estiver grosso desligue a panela e adicione a salsinha e cebolinha picadas
Mexa e sirva