Canjão rápido, simples e gostoso
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 1 cenoura pequena picada
- 1 pedaço de pimentão picado
- 1/2 peito de frango cortado em cubos pequenos
- 1 litro e 1/2 de água
- 1 e 1/2 xícara de arroz cozido
- 2 colheres de maizena
- 1 caldo de galinha
- 1/2 colher de sal
- salsinha, cebolinha a gosto
- Pegue todos os ingredientes (cebola, cenoura, alho, pimentão e o frango) e reserve
- Coloque na panela de pressão o óleo ou o azeite
- Depois de ter esquentado um pouco, acrescente o alho, pimentão, cebola e cenoura
- Mexa um pouco e acrescente os temperos
- Sempre mexendo acrescente o frango
- Coloque a água, mexa e feche com a tampa para pegar pressão
- Assim que pegar pressão coloque na água, abra e acrescente o arroz, voltando para o fogo para ferver
- Retire 2 conchas do caldo da canja e coloque em um copo
- Acrescente a maizena, mexa no copo até ficar cremoso e sumir todas as bolinhas
- Sumindo todas as bolinhas e estando bem cremoso junte ao resto da canja fervendo
- Deixe ferver assim durante uns 10 minutos
- Acrescente salsinha, cebolinha ou mais temperos a gosto
