Peixe crocrante
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Para o peixe:
- 2 postas de filé de peixe branco (já temperado apenas com sal)
- 5 colheres de farinha de pão
- 1/2 cebola picadinha
- 1 colher sopa de manteiga
- Azeite para refogar
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1/2 abacate picado
- 3 colheres de azeite
- 3 colheres de vinagre balsâmico
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Em uma frigideira, coloque o azeite e frite malmente os filés de peixe
- Quando estiverem um pouco dourados, retire e reserve
- Em uma tigela pequena, coloque a farinha de pão, as cebola picada e a manteiga
- Misture muito bem
- A seguir, em uma assadeira, coloque as postas de peixe e cubra com a farinha
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos
- Para o molho, basta misturar todos os ingredientes
- Sirva com arroz branco e purê com salsinhas
