Mandioquinha delícia
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 4 mandioquinhas salsa
- 3 batatas pequenas cortadas em cubinhos
- 1/2 pimentão cortado em cubinhos
- 150 g de bacon cortados em cubinhos
- 1 calabresa cortada em cubinhos
- 1 cabeça de alho
- 3 copos americanos de água ou mais
- salsinha e cebolinha a gosto
- Corte em cubinhos as mandioquinhas e a batata
- Corte o pimentão, o bacon e a calabresa também em cubinhos
- Coloque em uma panela o óleo, o alho cortado ou a massa de alho triturada
- Junte o pimentão, o bacon e a calabresa e deixe dourar
- Junte na panela a mandioquinha salsa e a batata cortada em cubinhos, deixe dourar, mexendo para não grudar no fundo
- Coloque sal a gosto e assim que você notar que a mandioquinha já está bem dourada, coloque 3 copos americanos de água
- Vá regando até dar o ponto de sopa e ficar bem grosso o caldo
