Sopa de mandioca
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 colher de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 500 g de mandioca picada em pedaços pequenos
- 3 xícaras de água
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
- Em uma panela de pressão aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho
- Acrescente a mandioca, o sal, pimenta e água
- Tampe e cozinhe por 30 minutos
- Deixe a pressão sair, verifique o sal e o ponto da mandioca (deve estar bem cozida, quase derretendo)
- Adicione o cheiro verde
- Se preferir pode usar caldo de carne ou galinha
