Yakisoba
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1/2 de acelga cortadas em tiras de cerca de 1 cm
- 1 pimentão fatiado
- 1 cebola grande fatiada
- 1/2 maço de brócolis cortados em pedaços pequenos
- 1/2 maço de couve-flor cortados em pedaços pequenos
- 1 cenoura grande cortada em diagonal - fatias finas
- 150 g de champignon
- 300 g de carne alcatra cortadas em tirinhas finas
- 300 g de peito de frango, cortados em tirinhas finas
- 2 dentes grandes de alho
- sal
- óleo de milho
- 7 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher rasa de açucar
- 1 pacote de Macarrão de Yakisoba
- Tempere as carnes com alho e sal
- Coloque em uma panela 1/2 xícara de óleo de milho, refogue a cebola e quando estiver dourada, acrescente as carnes, o açúcar, o molho shoyu, o óleo de gergelim, depois acrescente o resto de ingredientes, com exceção do champignon
- Se quiser um molho mais cremoso, acrescente 2 colheres de sopa de maizena, com um pouco de água fria e mexa, ficando um caldo mais grosso
- Acrescente agora, o champignon
- Ferva o macarrão de yakisoba com um fio de óleo e uma colher (de chá) de sal, por cerca de 4 minutos, até ficar "al dente"
- Depois, jogue o macarrão no escorredor e coloque-o no refratário e despeje o molho em cima
- Misture tudo, coloque mais um pouco de molho shoyu por cima e bom apetite
