Canja de galinha com macarrão
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 peito de frango
- 1 cebola média
- 1 pimentão verde pequeno
- 3 dentes de alho
- 3 batatas médias
- 1/2 abobrinha madura
- 1/2 brócolis
- macarrão instantâneo (para yakisoba)
- 4 colheres de azeite
- 1 maço de cheiro-verde com cebolinha
- 1 litro de água fervente
- 1 limão
- sal a gosto
- colorau a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- Corte o peito de frango em cubinho e tempere com o limão, alho, sal, pimenta e o colorau
- Deixe marinando enquanto corta os outro ingredientes
- Corte bem pequeno ou rale a cebola e o pimentão e reserve
- Corte em cubinhos as batatas e a abobrinha
- Refogue na panela de pressão, a cebola e o pimentão no azeite e frite o frango até dourar, vai ficar um fundinho meio marrom esse é ponto pra adicionar a água
- Deixe cozinhar, mais ou menos, 20 minutos
- Quando estiver bem macio, adicione as batatas e a abobrinha e deixe mais 15 minutos na pressão
- Adicione o brócolis e o macarrão
- Deixe cozinhar a seu gosto com a panela aberta
- Eu gosto do macarrão bem cozido quase desmanchando
- Antes de desligar o fogo, adicione o cheiro-verde bem picadinho
- Bom apetite!
