Feijão branco à moda
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 500 g de feijão branco
- 500 g de batata inglesa
- 250 g de bacon defumado
- 300 g de linguiça defumada
- 1 cenoura média (250 g)
- 1 batata doce média (250 g)
- 1 aipim médio (250 g)
- 2 cubos de caldo de picanha
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- coentro e cheiro-verde a gosto
- Lave o feijão, coloque-o para cozinhar na pressão, junto com o aipim cortado em pedaços médios
- Após pegar pressão, conte 20 minutos
- Prove o feijão, se achar os grãos duros coloque mais 5 minutos na pressão
- Logo após, refogue o feijão no alho e cebola picada
- Adicione o bacon e a linguiça
- Corte os legumes em cubos médios e acrescente no feijão já refogado
- Coloque os caldos e aguarde o cozimento dos legumes
- Sirva com uma farofa com couve manteiga
