Sopa cremosa de carne moída com legumes
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de carne moída
- 1 pacote de macarrão parafuso
- colve picada
- 4 batata
- 2 cenoura
- 1 cebola picada
- salsinha
- 150 g de queijo prato
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher rasa manteiga
- cominho a gosto
- mais sabor 2 sachês
- tempero do chefe a gosto
- 3 dentes de alho picado
- Doure o alho em uma panela, (pode ser de pressão, mas o tempo de cozimento dos ingredientes será menor) e acrescente a carne moída e os temperos
- Em seguida, acrescente a cebola picada e a salsinha, refogue a carne até que não haja mais água e acrescente a couve picada
- Refogue mais um pouco, acrescente as batatas, as cenouras e o macarrão
- Ao acrescentar esses ingredientes, coloque novamente os temperos e mais uma pitada de sal
- Mexa bem tudo, acrescente água até cobrir todos os ingredientes e deixe ferver
- Acrescente sal a gosto e após os legumes cozinharem, acrescente a colher de manteiga e o creme de leite
- Antes de servir, corte o queijo e o acrescente após tirar a sopa do fogo
- Agora é só saborear (com torradinhas ou pão fica uma delícia)
