Batido de legumes
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 batatas médias
- 2 cenouras grandes
- 1 cebola
- 1/2 pimentão verde
- 2 tomates
- 1 tablete de caldo de galinha ou de legumes
- 1 dente de alho
- coentro a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- colorau a gosto
- sal a a gosto, caso necessite
- Coloque em uma panela, as batatas picadas em cubos, as cenouras picadas em rodelas, os tomates picados, o pimentão picado, a cebola picada, o coentro picado e o alho picado
- Acrescente também a pimenta-do-reino, colorau e o caldo de galinha ou de legumes
- Coloque água na panela até que cubra tudo
- Espere cozinhar por 30 minutos
- Desligue o fogo e bata tudo com um mixer ou no liquidificador até ficar homogêneo
- Leve ao fogo por mais 10 minutos e acrescente sal se desejar
- Está pronto, é só servir, se quiser pode acompanhar com um pão francês, é uma delicia
