Sopa cenoura
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de cenoura
- 300 g de batata
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 kg de peito de frango
- 2 cubos de caldo de frango
- 1 cebola grande
- 1 pitada de noz moscada para temperar a gosto
- Cozinhe a cebola, a cenoura, a batata e o peito de frango todos juntos na panela de pressão por cerca de 40 minutos ou até que a cenoura esteja totalmente cozida
- Depois que os ingredientes estejam cozidos separe o peito de frango e desfie
- Bata no liquidificador os legumes e os cubos de caldo de frango com um pouco da água usada para o cozimento dos legumes
- Acrescente o creme de leite e coloque em uma panela acrescentando também o peito de frango desfiado
- Caso queira pode-se colocar uma pitada de noz moscada
