Sopa de frango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 dentes de alho
- sal (a gosto)
- 1 cebola média
- pimenta calabresa (a gosto)
- orégano (a gosto)
- manjericão (a gosto)
- cheiro-verde (a gosto)
- 2 tomates grandes ou 1 sachê de molho de tomate
- 200 g de requeijão ou 200 g de creme de leite
- 1 kg de mandioca
- 200 a 500 ml de leite
- 500 g de peito de frango em cubos
- queijo parmesão (a gosto)
- Corte o frango em cubos e tempere 2 horas antes de fazer (com alho e sal)
- Frite o frango com a cebola
- Cozinhe a mandioca e bata no liquidificador com a água do cozimento
- Depois que estiver frito o frango, junte o tomate em cubos ou o molho de tomate de sua preferência
- A seguir, adicione a mandioca batida no liquidificador e acrescente leite para chegar na consistência desejada (200 a 500 ml)
- Por fim, acrescente o requeijão ou o creme de leite, também acrescente orégano, manjericão e o cheiro-verde
- Sirva quente com queijo parmesão
