Caldo verde de batata baroa
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de batata baroa
- 1 calabresa
- 1 maço de couve
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- Cozinhe as batatas até ficarem macias
- Em uma panela, leve ao fogo e refogue a calabresa, a cebola e o alho
- Adicione a couve cortada fininha e misture bem
- Triture ou amasse as batatas, junte com o refogado e vá adicionando aos pouco a água onde as batatas foram cozidas até dar o ponto de caldo
- Sirva quente com azeite, torradas e croûtons
