Sopa de brócolis com rúcula by Renato Marcon
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 colheres de azeite
- 1 cebola média
- 1 peito de frango sem osso e sem pele em cubinhos
- 2 tomates vermelho
- 2 cenouras médias picadas
- 1 xícara de arroz
- 2 litros de água
- 1/2 cabeça de brócolis ninja em pedacinhos
- 1 xícara de rúcula fatiada
- sal a gosto
- salsinha a gosto
- Coloque o azeite a cebola, deixe dourar, acrescente o frango em cubos, os tomates, cozinhe e coloque a água
- Acerte o sal
- Coloque o arroz, a cenoura e feche a tampa por 20 minutos
- Abra a tampa, coloque o brócolis, a rúcula e a salsinha, cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo com a tampa aberta
- Bom apetite!
