Sopa especial do Vinny
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 batatas descascadas
- 2 cenouras descascadas
- 1/2 kg de carne moída
- 200 g de bacon
- 1 e 1/2 litro de água
- 1 linguiça calabresa
- sal a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- pimenta a gosto
- 1 e 1/2 xícara de macarrão tipo conchinha
- Coloque em uma panela de pressão a água, as batatas e as cenouras e o tablete de caldo sabor carne
- Leve ao fogo, quando começar a chiar deixe por 5 minutos
- Em outra panela frite o bacon, a linguiça e a carne moída
- Em outra panela, cozinhe o macarrão até ficar molinho
- Bata a cenoura e as batatas no liquidificador com a mesma água que usou para cozinha-las e bata até ficar um caldo homogêneo
- Coloque o caldo na panela de pressão e misture todos os ingredientes e deixe ferver por mais 5 minutos e depois sirva
