Sopa de inhame
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de inhame
- 1 cenoura grande
- 1 linguiça
- 300 g de jabá
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 1 cebola media picada
- 1 colher (chá) de sal
- coentro a gosto
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de corante
- Em uma panela, cozinhe o inhame, a cenoura cortada em rodelas, a cebola, a jaba, e os temperos
- Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, apague o fogo, espere a pressão baixar e esfriar um pouco
- Em seguida leve tudo pro liquidificador acrescente o amido de milho e bata até ficar homogêneo
- Despeje em uma panela, ferva por 3 minutos em fogo alto apague o fogo e sirva quentinha
