Sopa cremosa
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher e 1/2 (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de legumes cozidos picados
- Sal a gosto
- Cebolinha fina para polvilhar
- Em uma panela, leve ao fogo alto a cebola e a margarina até dourar
- Junte a farinha de trigo, misture e cozinhe até dissolver
- Adicione a pimenta, o leite e o caldo de carne, mexendo até ferver
- Abaixe o fogo, acrescente os legumes e tempere com sal
- Quando estiverem macios, bata no liqüidificador e sirva polvilhada com cebolinha fina picada
