Sopa árabe

Soraia Najjar Gomes 06 Jun 2018 às 01h41 Comentarios

Cozinhe o músculo em água ( pode acrescentar um caldo de costela ou de picanha na água) até ficar bem macio
Retire a carne e desfie
Separe o caldo
Em uma panela acrescente o iogurte natural e as três xícaras do caldo de carne preparado acima
Quando aquecer, acrescente uma colher de sopa de maizena para engrossar
Adicione a carne desfiada
À parte, em uma frigideira, frite os dentes de alho amassadinhos com óleo de oliva e umas três colheres de sopa de hortelã seca
Acrescente esse refogado a panela com a carne e iogurte
Sirva quente