Misturinha de arroz
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
110 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de filezinho de frango tipo sassami
- 1 dente de alho
- Sal, cominho e pimenta a gosto
- 1 xícara de tomate cortado em cubos
- 1 1/2 cebolas cortada em cubos
- 1/2 pimentão cortado em cubos
- Salsa e coentro a gosto
- Orégano e manjericão
- 2 colheres de extrato de tomate
- 2 xícaras de queijo prato/mussarela ralado grosso
- 1 porção de purê de batatas
- 2 potes de requeijão cremoso Sadia
- Corte o filé de frango em cubos e tempere com alho, cominho e sal a gosto
- Cozinhe o frango com 2 colheres de óleo, até que o frango fique bem macio
- Deixe esfriar, desfie e reserve
- Em um liquidificador bata os temperos, o alho, a cebola, o tomate, o pimentão e o extrato de tomate, a salsa e o coentro
- Em uma panela refogue a mistura acrescente o orégano, o manjericão e o louro, coloque então o frango desfiado, misture bem, depois acrescente o arroz e o requeijão cremoso
- Coloque a mistura em um refratário, depois coloque o queijo ralado grosso e cubra com o purê de batatas
- Polvilhe com queijo ralado, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 2 minutos
- Depois retire o papel alumínio e deixe assar por mas 5 minutos para gratinar
