Bolo tipo brownie
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 250 g de chocolate amargo picado
- 250 g (1 xícara cheia) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 200 g (1 1/4 xícara) de açúcar, peneirado
- 4 ovos, em temperatura ambiente
- 70 g (pouco mais de 1/2 xícara) de farinha de trigo, peneirada
- Manteiga ou margarinha para untar a forma
- Açúcar para polvilhar sobre a forma
- Derreta o chocolate em banho - maria e deixe esfriar
- Na batedeira, em velocidade média, misture a manteiga e o açúcar
- Junte os ovos, um a um, batendo durante 1 minuto entre cada ovo
- Em velocidade mínima incorpore o chocolate
- Depois a farinha, aos poucos para não empelotar, até a massa ficar homogênea
- Despeje em fôrma untada e polvilhada com açúcar
- Alise a superfície e asse em forno pré - aquecido a 180ºc por cerca de 30 minutos
- Leve à geladeira por 1 hora
