Cowboy sopa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 300 g de carne moída
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho, cortados em tirinhas pequenas
- 1 xícara de feijões brancos, cozidos
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de extrato de tomate
- 1 colher de sobremesas de páprica vermelha
- 4 batatas cortadas em cubinhos
- 2 cenoura cortadas em cubinhos
- 2 l de água
- 1/2 xícara de creme de leite
- Frite primeiro a carne até ela se soltar
- Acrescente a cebola, o extrato de tomate, a páprica e os temperos de sua preferência (como sal, pimenta - do - reino, etc)
- Junte os pimentões, as cenouras e metade da água
- Deixe cozinhar uns 5 minutos
- Acrescente então as batatas e o resto da água
- Cozinhe mais 10 minutos até as batatas ficarem macias
- Deixe os feijões para colocar por último
- Para finalizar acrescente o creme de leite
