Sopa de nhoque
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 500 g de músculo
- 1 cebola pequena
- 4 dentes de alho
- 2 tomates
- 2 batatas inglesa
- Cheiro verde
- 1 batata salsa
- 1 abobrinha
- 2 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- Água
- Sal
- Refogue o músculo com 1 colher de óleo até ficar bem dourado
- Acrescente então os demais ingredientes bem picadinhos
- Comece pela cebola, o alho, o tomate, as batatas, a abobrinha e o sal a gosto
- Adicione água de maneira que cubra os ingredientes
- Deixe cozinhar na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne esteja macia
- Para o nhoque, em uma vasilha misture, os ovos, o trigo e o sal
- Pingue a massa com uma colher pequena na panela de pressão com o caldo de carne e legumes
- Deixe cozinhar por mais 15 minutos e está pronta para servir
