Sopa alemã

Ana Luzia Gozzi 06 Jun 2018 às 01h46 Comentarios

Faça 1,5 litro de caldo de carne, coe e coloque em caldeirão
Coloque de molho em água 4 pãezinhos (francês)
Esprema até ficar uma massa úmida
Junte então a essa massa os ovos inteiros, o queijo ralado, 1 pitada de noz - moscada ralada, sal a gosto ou 1 pitada e 1 colher de leite em pó
Misture bem, e dê o ponto à massa com farinha de rosca
A massa não fica dura nem grudenta
Faça bolinhas pequenas e reserve
Coloque o caldo para aquecer e quando ferver coloque as bolinhas, uma a uma
Quando subir está pronto