Sopa de tomate da vó Rosa
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de tomate com pele e sementes
- 1 lata de ervilha sem água
- 1 cebola picada
- 1 peito de frango
- 1 tablete de caldo de galinha
- Cebolinha e queijo ralado (pode ser parmesão ou mussarela)
- Cozinhe o peito de frango na pressão por 20 minutos
- Tire o osso e desfie
- Reserve
- Corte os tomates em 3 partes e coloque na pressão com água até cobri-los
- Cozinhe por 15 minutos
- Quando estiver cozido, bata os tomates com a água no liquidificador e coe
- Reserve
- Frite a cebola bem picadinha no óleo e acrescente o frango, frite-o
- Acrescente o suco que se formou com os tomates e o caldo de galinha, mexa bem e deixe cozinhar bastante tempo, até ficar um caldo grosso
- Tempere com sal e prove
- Acrescente a ervilha, mexa bem e sirva
- Deixe a cebolinha e queijo ralado na mesa para cada um se servir individualmente
