Sopa de Batata
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
15
Favotitos
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- 1 kg de batata
- 2 l de água
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
- 200 g de lingüiça fresca, bem fina
- 1 xícara de chá de macarrão para sopa ( opcional)
- 4 caldos de galinha
- Levar ao fogo uma caçarola funda com o azeite
- Deixar aquecer
- Fritar a cebola e o alho
- Colocar as batatas e água com o caldo de galinha
- Quando as batatas estiverem cozidas, passá - las pelo espremedor
- Voltar ao fogo
- Colocar o macarrão e a lingüiça
- Deixar no fogo médio até que estejam cozidos
