Sopa de ervilha com salsicha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 500 g de ervilha seca
- 400 g de salsicha
- 1 cebola pequena picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 litros de água
- Sal a gosto
- Cozinhe as ervilhas nos 2 litros de água, deixe esfriar e bata tudo no liquidificador
- Pique as salsichas bem pequenas, a cebola e o alho
- Comece refogando as salsichas no azeite, depois acrescente a cebola e o alho
- Quando a cebola murchar bem, mas sem dourar muito, acrescente as ervilhas batidas
- Cozinhe por 15 minutos, se estiver muito grossa acrescente água fervendo até chegar no ponto desejado
